El Naga Jolokia fue nombrado una vez el pimiento más picante del mundo. Mientras tanto, otros pimientos han tomado este lugar. El Naga Jolokia es originario en la India. Un bocado de este pimiento es similar al bocado de una cobra real. ‘Naga’ es, por lo tanto, la traducción de la cobra real al asamés (la región de la India de donde procede este pimiento). El pimiento tiene un color naranja, rojo o marrón y piel áspera.