Oorspronkelijk afkomstig uit Suriname: Madame Jeanette. Een gele chilipeper. Deze peper is zeer heet. De peper is waarschijnlijk vernoemd naar een dame uit Parimaribo die het oudste beroep van de wereld vurig tot uitvoering bracht. De smaak is enigszins fruitig en doet denken aan mango en ananas.